购买巧克力时的几点提示

一、眼观：初步看下有无明显杂质；
二、色彩：有光泽，均匀一致，有无发白点，是否符合该产品应有光泽；
三、形态：形状整齐，外表光滑，边缘整齐，大小一致，厚薄均匀，花纹清晰，没有缺角裂纹，没有明显变形，没有明显手迹；
四、口感：剖面紧密，结晶细蜜，口感细腻、润滑、不糊口，没有1毫米以上气孔，没有粗糙感；
五、气味：香味适中，符合该品种应有的滋味和香气；
六、包装：包装是否精密、端正，没有破损，没有糖屑粘连现象；标签是否端正，标签内容应包括：商品名、重量、厂名和厂址、标准代号、配料表、生产日期、保质期、储存方法。